漯河市金彭餐饮有限公司是一家专业培训加盟河南特色小吃的机构！
卤鸭掌
原料：鸭掌500克；老卤汁1碗；葱；姜；蒜；
调料：香叶；桂皮；八角；料酒；生抽；老抽；糖；
卤鸭掌做法和步骤
•1
鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫；炒锅烧热后放少许油，放葱段、姜片、蒜粒煸香；
•2
加老卤汁、清水后放入鸭掌煮开，加料酒去腥，将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里；加入生抽、老抽、糖，转小火慢煮1小时左右，至鸭掌皮软肉酥，汤汁浓稠即可。
•3
小贴士：1、没有老卤汁，可放入李锦记卤汁；2、卤汁不倒掉，过滤后放入冰箱，下次可以再用，也就是老卤汁了；3、喜欢辣味的，可放干辣椒2个。
•4
卤鸭掌形状完整,皮软肉酥,味道浓郁醇厚。
漯河市金彭餐饮有限公司是美食的的殿堂，在这里你可以接触到各地大师级，让您在美食里放松味蕾，让您成为真正的大师，比别人技高一筹。公司网址：www.jinpengcanyin.com
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的商铺，信息的真实性、准确性和合法性由该信息的来源商铺所属企业完全负责。本站对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。
友情提醒： 建议您在购买相关产品前务必确认资质及产品质量，过低的价格有可能是虚假信息，请谨慎对待，谨防上当受骗。